Celem projektu jest między innymi:

-promowanie zdrowych nawyków żywieniowych

– zachęcanie do spożywania zróżnicowanych potraw

– stwarzanie okazji do poznawania nowych smaków

– wdrażanie do samodzielnego komponowania posiłków

– oswajanie z wyglądem warzyw i zapoznanie z ich wartościami odżywczymi.
Pierwszym bohaterem warzywnych wyzwań był ziemniak Ziemowit. W czasie zajęć dzieci poznały ziemniaki wieloma zmysłami oraz zostały zapoznane z historią ziemniaka. Przedszkolaki poznały również potrawy, które można przygotować z ziemniaków. W trakcie ziemniaczanego wyzwania dzieci starsze wykonały książeczkę „Jak rosną ziemniaki?” Oraz zaśpiewały i zatańczyły do piosenki „Ziemniak Ziemowit”.